Odla din ingefära: du kan göra en vacker växt av den

Hur många gånger ser vi inte ingefära till matlagning när vi är i mataffären eller på marknaden? Det är en ingrediens som är en del av köket i många länder, med en omisskännligt skarp och aromatisk smak, att användas i söta, salta tillredningar, drycker med mera. Alltså har alla förr eller senare en bit i kylen. De håller sig visserligen länge, men förr eller senare blir också de dåliga.

Varför då inte undvika att slänga bort dem och när vi väl har tagit den del som vi vet att vi kommer att konsumera inom några dagar, och använda resten för ett litet trädgårdsexperiment? Det är faktiskt väldigt lätt att få en växt att födas direkt från den ätbara roten, och på så sätt kommer du att odla ett riktigt fascinerande exemplar.

PinkPearMartini/Reddit

De bästa förutsättningarna för att säkerställa framgången för detta är:

• Att roten är väldigt färsk: vid beröring måste den vara hård och fast, utan mjuka delar eller rynkor eller svarta mögelfläckar.

• Leta efter ringarna: de är de där små bubbelliknande knölarna som indikerar var nya skott kan börja ifrån. Ju fler det finns på roten, desto större chans har den att bli en frodig växt.

  Du kan också dela en stor rot i flera sektioner, var och en med en eller två ringar.

• Att det finns rätt ljus och temperatur: det bästa ögonblicket är slutet av vintern eller början av våren, med en temperatur på 20 eller 21°. Men du kan prova lite när som helst på året, förutsatt att roten som ska gro inte står för varmt och i solen.

blueworld202

Du kan gå tillväga på två sätt: genom att gro rötterna i vatten eller i jord.

I vatten

1.       Använd ett glas eller en liten skål, fyll det med vatten och lägg i roten i den i 4 eller 5 timmar.

2.       Ta upp rötterna, torka dem med hushållspapper.

3.       Lägg dem i en plastpåse (eller glasburk) och stäng. Du kommer att ha dem där i en vecka.

4.       När de första groddarna kommer, fyll en kruka med rik, väl upplöst jord och lägg dem i jorden, med groddarna uppåt.

5.       Vattna och vattna igen först när jorden torkat.

6.       Efter tre veckor bör du se att varje skott har vuxit och producerar gröna stjälkar och sedan blad.

I jord

1.       Ta en genomskinlig plastbehållare med lock och gör små hål i den.

2.       Gör också hål i botten av locket: de kommer att användas för att tömma vattnet.

3.       Fyll med rik och lös jord, inte för kompakt (du kan lätta upp den med lite flodsand). Om du vill kan du också skapa ett lager av expanderad lera på botten först.

4.       Placera ut rötterna (eller bitar av rötter) och täck dem med jord så att den når bara ett halvt finger ovanför rötterna.

5.       Blöt utan att överdriva och stäng locket.

6.       Spraya vatten igen först när jorden torkat.

7.       Efter tre veckor bör du se att varje skott har vuxit och producerar gröna stjälkar och sedan blad.

Kort sagt, det kräver lite tålamod men det är värt ett fö