Odla dina vitlöksplantor utan kostnad genom att använda en enda klyfta
Det finns grönsaker som aldrig saknas i våra kök, de ingredienser som till slut används vid tillagningen av nästan vilken måltid som helst, speciellt när de ger en smak som någon i hemmet är särskilt förtjust i. En av dessa är vitlök, utan vilken många rätter, från såser till tillagat kött, fisk och grönsaker, inte skulle ha sin karakteristiska smak.
Det finns de som föredrar den vita och de som föredrar den röda, de som bara använder en spets och de som inte är rädda för att överdriva: alla har sina vanor, men vitlök är oavsett allestädes närvarande i nästan hela världens skafferier.
Det är också en ganska enkel lök att odla, till den grad att den går att köpa på marknader och mataffärer året runt. Men har du någonsin funderat över att odla den hemma? Det är faktiskt inte nödvändigt att ha använda ett hörn av odlingen på balkongen eller i trädgården: du kan också göra det med en ganska stor kruka inomhus.
Och det mest intressanta är att för att prova så räcker det med bara en klyfta.
Innan vi börjar förklara hur man gör det är det värt att göra ett förtydligande: vitlöken vi köper ger inte alltid de önskade resultaten. Eller rättare sagt: den kommer nästan alltid att producera ätbara blad (även mycket goda) men det är inte säkert att det också är en lök för sådd, det vill säga de som sedan växer fram och producerar många andra lökar att äta säsongen efter. Det finns en större chans att göra detta med lökar som säljs specifikt för odling.
Ändå föredrar vissa att blötlägga klyftorna (oavsett om de är saftiga och intakta, med eller utan knopp) innan de placeras i jorden, för att bättre skydda dem mot sjukdomar och svampar. Det är en fråga om preferenser, men om du vill, gör så här: förbered en lösning av vatten med gödningsmedel (följ proportionerna som anges på förpackningen) och bikarbonat (mängderna är aldrig exakta, men det är bättre att inte ta för mycket).
Annars kan du också lägga dem i isopropylalkohol.
Förbered jorden som måste vara rik och lös (den som används till trädgården fungerar fint) och självklart kan du även berika den med kompost.
Plantera varje lök cirka 3 cm under ytan, med spetsen uppåt. Krukan du sätter dem i ska vara minst 20 cm djup.
Beroende på sorten måste du ta hänsyn till avstånden: om löken är stor krävs till och med 15 cm avstånd mellan segmenten, annars även bara 10. Det finns de som planterar dem närmare och sedan flyttar dem när de blir större, men det är mer jobb och varje planta tvingas "kämpa" mot de andra om näringen i jorden.
Plantering är ofta att föredra på hösten, men våren går också bra. I det första fallet skördar du mellan juni och juli, medan i det andra strax efter.
De är också växter som älskar solljus, och behöver vattnas regelbundet, men utan att mätta jorden (då riskerar de att ruttna, som alla lökar) för ofta. Vänta alltid tills jorden har torkat innan du vattnar igen, och vattna inte (eller väldigt få gånger) under vintern.
Vill du testa att odla vitlök hemma?
